オーム乳業株式会社より
秋山様をお呼びして学習を行いました。

会社の成り立ちやGC生クリームと
市販の生クリームとの違いを知ることができ、
GC生クリームの美味しさに納得しました。

生クリームのホイップの実演を通して、
ホイップするときのコツを教えていただき、
ホイップを体験した委員からは
「いつもと違ってなめらかなクリームになった！」
と嬉しい声が上がりました。

生クリームを使った様々なレシピも紹介してもらい、
スイーツだけでなく料理にも利用できることを知り、
さらなる利用普及につながったと思います。