2026年2月4日(水)　大牟田支部食べもの委員会にて『酒井産業㈱に学ぶこだわりの調理器具』を開催しました。長年に渡り木を使ったおもちゃや調理器具、木育に力を入れておられるメーカーです。幼稚園やショッピングモール内の遊具に木を取り入れたエピソードをお聞きしました。切り株を砂場に配置することで転んでぶつけた時のリスクはあるが、触れて木を感じて欲しいとの熱い想いに感心しました。蒸しセイロでの調理は食材の味がそのまま残り、少量の味付けで充分美味しくなりました。さらに器や木の良い香りまでごちそうの一部になると感じました。鬼おろしでおろした大根は、普段のおろし大根との食感や味の違いに驚きました。