和白地域のみなさんこんにちは！

和白地域委員会 ぐりーんふれんず です。

7月の地域委員会では、グリーンコープが行っている平和の取り組みの一つ、自転車隊についてみんなで語り合い、戦争があった時代に思いを馳せようと、その頃の食生活の話を参考に、根菜汁とかぼちゃご飯を試食しました。

自転車隊の取り組みでは、子どもと大人が不戦のゼッケンを胸に、柳川から長崎まで自転車や応援バスで走り抜けます。真夏の暑さの中、本当に長くつらい道のりではありますが、大勢の人に支えられつつ、自分の力でペダルを漕ぎながら平和を体感していきます。

今年も沢山の子ども達が参加してくれると思います。グリーンコープの不戦の思いが、多くの人に伝わっていくことを祈るばかりですね✨

実際に、戦時中どんな食生活だったのかリサーチし、白米に穀ゆたか、カットしたかぼちゃを入れて炊いたかぼちゃごはんと、大根・人参・ごぼうにかつおダシ、塩少々で味付けした根菜汁を試食しました。

シンプルな味付けに素朴な味…すごく美味しいものではないけど他に食べものはなく…という状況を思いながら食べましたが…予想以上にどちらも美味しすぎるという結果に(笑)

何種類のだしを使ったんだと思うような深い味…根菜の旨味がありすぎて、かつおダシが美味しすぎる根菜汁(о´∀`о)

穀ゆたか効果で風味アップしたご飯に、素朴なかぼちゃの甘みが加わったごちそうご飯(*^ω^*)

戦時中も、貧しいながら美味しいご飯食べてたのかな…

って、いやいや！

食材が良すぎました…＿|￣|○

あの時代は、本当にみなさん大変な思いをされていたんです…。こんな美味しいものを食べることのできるこの時代に感謝✨です。グリーンコープ万歳ですね(笑)

さてさて、お待たせしました！

7/27（金曜）10:30〜13:00

『夏休み親子料理教室』 開催します！

チラシも配布されてます。詳細は和白丘店にも掲示されてます。どしどしお申し込みください！