１月２１日　秋川牧園を招いて「丸鶏のさばき方　教室」を行いました！

秋川牧園で取り扱っている鶏肉が、どのような環境で育ち、どのようにして組合員に届いているのか、プロジェクターを使って、詳しく説明してもらいました。

その後は、講師から「鶏のさばき方」を説明してもらいました。
みなさん身を乗り出すようにして、鶏のさばき方をマスターしようと真剣そのもの！！(#2につづく）